Polecane produkty

• Dodaj do listy życzeń Moja lista Pokaż Podgląd Wybierz Opcje

  

  Sensory Skills – poziom średnio zaawansowany

  1 800,00zł – 2 300,00zł

  Szkolenie stanowi rozwinięcie poziomu podstawowego. Uczestnicy poznają różnice pomiędzy obiektywną i subiektywną oceną kawy oraz uczą się jak zbudować panel sensoryczny używany do badania jakości. Dowiadują się, jaki jest cel pracy panelu sensorycznego oraz jakich kompetencji wymaga się od jego członków. W trakcie szkolenia analizowane są cechy sensoryczne kawy: kwasowość, goryczka, cierpkość, body, słodycz czy...

  Select Options
• Dodaj do listy życzeń Moja lista Pokaż Podgląd Wybierz Opcje

  

  Brewing – poziom średnio zaawansowany

  1 800,00zł

  Kurs nastawiony na naukę tworzenia receptury i procedury przygotowania kawy różnymi metodami; jak kontrolować stopień zmielenia ziaren, temperaturę wody i czas parzenia. Istotną częścią szkolenia jest praktyczna wiedza na temat jakości wody i sposobów jej oczyszczania. Kursanci dowiadują się również jak analizować sensorycznie napar kawy pod względem jej mocy i stopnia zaparzenia. Zakres kursu: –...

  Select Options
• Dodaj do listy życzeń Moja lista Pokaż Podgląd Wybierz Opcje

  

  Barista Skills – poziom profesjonalny

  2 800,00zł

  Szkolenie jest odpowiednie dla baristów, którzy mają duże doświadczenie w pracy oraz ukończyli kurs i zdali egzamin na poziomie średnio zaawansowanym systemu Coffee Skills. Na tym poziomie zgłębia się wiedzę o kawie i przygotowywaniu napojów na bazie espresso zarówno z naukowej, jak i biznesowej perspektywy. Kurs przeznaczony dla osób chcących naukowo zgłębić wiedzę i umiejętności...

  Select Options