Wyświetlanie 1–9 z 22 wyników
Filters
-
Certyfikat SCA – poziom profesjonalny965,00zł – 1 445,00złCertyfikat SCA można wykupić tylko pod warunkiem uzyskania pozytywnego wyniku egzaminu kończącego kurs SCA Coffee Skills Program. Członkowie SCA - osoby / firmy, które są aktualnymi członkami SCA ( mają aktualnie opłaconą składkę ) W komentarzu do zamówienia podaj następujące dane: - jestem członkiem SCA : numer członkostwa SCA i numer ucznia SCA składającego się z ośmu znaków - nie jestem członkiem SCA : numer ucznia SCA Jeśli nie wiesz jak założyć konto ucznia SCA lub jak zostać członkiem SCA wejdź na FAQ
-
Certyfikat SCA – poziom średnio zaawansowany535,00zł – 965,00złCertyfikat SCA można wykupić tylko pod warunkiem uzyskania pozytywnego wyniku egzaminu kończącego kurs SCA Coffee Skills Program. Członkowie SCA - osoby / firmy, które są aktualnymi członkami SCA ( mają aktualnie opłaconą składkę ) W komentarzu do zamówienia podaj następujące dane: - jestem członkiem SCA : numer członkostwa SCA i numer ucznia SCA składającego się z ośmu znaków - nie jestem członkiem SCA : numer ucznia SCA Jeśli nie wiesz jak założyć konto ucznia SCA lub jak zostać członkiem SCA wejdź na FAQ
-
6 kolorów herbaty120,00złWarsztaty to okazja do zdobycia podstaw wiedzy herbacianej. Podczas spotkania omówione zostanie sześć rodzajów herbat z różnych rejonów świata. W ramach wstępu do degustacji uczestnicy poznają miejsca uprawy herbaty oraz jej cechy botaniczne. Przedstawione zostaną urządzenia oraz akcesoria potrzebne do samodzielnego parzenia herbaty w domu. Po omówieniu krok po kroku techniki przygotowania herbaty uczestnicy warsztatów...
-
Jak rozpoznać wysoką jakość kawy?90,00złZapraszamy na warsztaty z zakresu podstaw smaku i jakości kawy. Podczas warsztatów odkrywamy, jakie smaki i aromaty można odnaleźć w kawie. Poprzez degustację porównawczą, dowiadujemy się, czym jest cupping, jaka jest jego procedura i funkcja. Próbując rożnych kaw, zarówno tych dostępnych na co dzień, jak i kaw jakości specialty, uczymy się, jak rozpoznać i określić...
-
Home Barista – Jak przygotować kawę w domu?120,00złTo warsztaty, podczas których poznajemy niezbędne akcesoria do przygotowania kawy wysokiej jakości z wykorzystaniem alternatywnych metod parzenia, takich jak: dripper, aeropress, Chemex, French press czy syphon. Po teoretycznej części poświęconej tajnikom wszystkich alternatywnych metod parzenia, uczestnicy nabywają praktyczne umiejętności poprzez samodzielne przygotowanie kawy z użyciem dwóch metod: dripper lub Chemex i aeropress. Dodatkowe informacje: Czas...
-
Woda – oczyszczanie, jakość, skład800,00złWoda to kluczowy składnik przygotowywanej kawy. Jej jakość, a więc skład mineralny i parametry fizyko-chemiczne są równie istotne dla jakości przygotowanej kawy jak sprzęt, z użyciem którego ją przygotowujemy. Twardość, alkaliczność i pH wody to z punktu widzenia smaku espresso jak i ochrony ekspresu ciśnieniowego używanego w kawiarni bardzo ważne jej cechy. W trakcie szkolenia dowiadujemy...
-
Barista – alternatywne metody parzenia kawy500,00zł“Jak zaparzyć kawę?” Celem szkolenia jest nabycie praktycznych umiejętności przygotowywania kawy za pomocą akcesoriów takich jak dripper, aeropress i włoski kafetiera. Kurs pozwala poznać i zrozumieć cztery kluczowe czynniki wpływające na jakość parzonej kawy: receptura, stopień zmielenia ziaren kawy, temperatura wody i czas parzenia. Istotnym elementem szkolenia są ćwiczenia praktyczne zaparzania kawy przy pomocy wymienionych...
-
Barista – poziom zaawansowany1 200,00złKuras przeznaczony dla osób z podstawową wiedzą i doświadczeniem w pracy w kawiarni. Polecany dla kierowników zmiany, „head baristów” i managerów, chcących być kompetentnym wsparciem dla zespołu pracowników baru. Szkolenie pogłębia umiejętności kontrolowania jakości i wydajności pracy z gastronomicznym ekspresem ciśnieniowym i młynkiem. Zdobyta wiedza sprawi, że w twojej restauracji lub kawiarni cafe cappuccino czy...
-
Barista – poziom podstawowy600,00złPodstawowy kurs Barista przeznaczony jest dla osób bez doświadczenia, rozpoczynających swoją pracę w gastronomii. W trakcie szkolenia kursanci zdobywają wiedzę i umiejętności, które pozwolą na pewną i swobodną pracę z gastronomicznym ekspresem ciśnieniowym i młynkiem oraz przygotowanie podstawowych kaw typu espresso, cappuccino czy americano. Zakres kursu: – Budowa i obsługa młynka żarnowego, – Budowa i...
