Polecane produkty

• Dodaj do listy życzeń Moja lista Pokaż Podgląd Wybierz Opcje

  

  Brewing – poziom profesjonalny

  3 200,00 zł – 4 220,00 zł

  Najwyższy poziom szkolenia umożliwia pogłębienie wiedzy naukowej o kawie m.in. w zakresie wpływu temperatury na jej zaparzanie, poziomów i rodzajów kwasowości podczas różnych etapów ekstrakcji, wpływu jakości wody na smak i jakość przygotowanej kawy. Podczas kursu rozwija się również umiejętności sensorycznej analizy i opisu kawy zgodnie z wymogami Gold Cup Standard – Specialty Coffee Association....

  Select Options
• Dodaj do listy życzeń Moja lista Pokaż Podgląd Wybierz Opcje

  

  Barista Skills – poziom podstawowy

  890,00 zł – 1 240,00 zł

  Kurs przeznaczony dla osób, które zaczynają swoją pracę w branży kawowej. Na tym poziomie poznaje się podstawowe umiejętności praktyczne konieczne do poprawnego używania i ustawiania młynka do kawy. Kurs obejmuje również przygotowanie i kontrolę jakości espresso z użyciem ekspresu ciśnieniowego oraz spieniania mleka oraz przygotowywanie kaw takich jak: cafe cappuccino i cafe latte. Nie jest...

  Select Options
• Dodaj do listy życzeń Moja lista Pokaż Podgląd Wybierz Opcje

  

  Green Coffee – poziom profesjonalny

  3 390,00 zł – 4 410,00 zł

  Szkolenie na poziomie profesjonalnym ma na celu wykorzystanie wiedzy zdobytej na poziomie  średio-zaawansowanym, pogłębienie jej i przygotowanie kursanta do pracy w branży zielonej  kawy. Oprócz wiedzy dotyczącej botaniki kawy i różnych etapów jej produkcji, kursanci  kontynuują naukę procedury green grading’u. Na poziomie profesjonalnym najszerzej omówione  zostają mechanizmy funkcjonowania rynku terminowego (future market) z naciskiem na ...

  Select Options