Product image

Barista Skills – poziom podstawowy

800,00

Wyczyść
Dodaj do listy życzeń Moja lista
SKU: N/A Category: Share:

Opis

Kurs przeznaczony dla osób, które zaczynają swoją pracę w branży kawowej. Na tym poziomie poznaje się podstawowe umiejętności praktyczne konieczne do poprawnego używania i ustawiania młynka do kawy. Kurs obejmuje również przygotowanie i kontrolę jakości espresso z użyciem ekspresu ciśnieniowego oraz spieniania mleka oraz przygotowywanie kaw takich jak: cafe cappuccino i cafe latte. Nie jest wymagane wcześniejsze doświadczenie w pracy na stanowisku barista.

Zakres kursu:

– Zapoznanie się z podstawową wiedzą na temat gatunków, odmian botanicznych czy sposobów obróbki kawy,
– Podstawy organizacji pracy za barem,
– Budowa młynka, ustawienia stopnia zmielenia, dozowanie i dystrybucja kawy, techniki ubicia kawy,
– Budowa ekspresu ciśnieniowego,
– Ćwiczenia ustawień młynka żarnowego i parzenia espresso,
– Nauka spienianie mleka i przygotowania podstawowych kaw: cafe cappuccino, cafe latte, americano,
– Zasady higiena i bezpieczeństwo pracy za barem,
– Czyszczenie i poprawna eksploatacja ekspresu, młynka i akcesoriów.

Dodatkowe informacje:

  • Wymagania dla uczestników: doświadczenie nie jest wymagane
  • Szkolenie kończy się egzaminem teoretycznym i praktycznym. Uzyskanie pozytywnych wyników egzaminów daje możliwość otrzymania certyfikatu SCA
  • Liczba uczestników: 4 do 6 osób
  • Czas trwania kursu: 8 godzin (w trakcie kursu przewidziana jedna 45 minutowa przerwa na posiłek)
  • Cena kursu: 800 PLN brutto od osoby
  • W cenie kursu zapewniamy lekki lunch
  • Certyfikat SCA w cenie kursu dla wszystkich uczestników

Dodatkowe informacje

Data

,

Ask question Ask a Question

Success!

Question Added Successfully

Pytanie prywatne..?

Robot verification failed, please try again.

Sort by    
  • Ten produkt nie ma pytań..!

Koszyk

No products in the cart.