Product image

Sensory Skills – poziom podstawowy

890,00 1 240,00 

Wyczyść
Dodaj do listy życzeń Moja lista
SKU: N/A Category: Share:

Opis

Kurs stanowi wprowadzenie do zagadnień takich jak analiza sensoryczna i mechanizmy fizjologii człowieka odpowiedzialne za odczucie smaku, aromatu, body i tekstury kawy. Kursanci poznają pięć podstawowych smaków, grupy aromatów i nut flavour. Uczą się opisywać intensywność i jakość kawy z użyciem kategorii i atrybutów sensorycznych oraz narzędzi: SCA Coffee Flavour Wheel i Le Nez du Cafe. Uczestnicy szkolenia zapoznają się także z podstawami dotyczącymi procedury oceny jakości kawy zgodnej ze standardem SCA i Coffee Quality Institute.

Dodatkowe informacje:

  • Wymagania dla uczestników: doświadczenie nie jest wymagane
  • Szkolenie kończy się egzaminem teoretycznym i praktycznym. Uzyskanie pozytywnych wyników egzaminów daje możliwość otrzymania certyfikatu SCA
  • Liczba uczestników: 4 do 6 osób
  • Czas trwania kursu: 8 godzin  (w trakcie kursu przewidziana jest 45 minutowa przerwa na posiłek)
  • Cena kursu bez certyfikatu SCA: 890 PLN brutto od osoby
  • Cena za egzamin “on-line” plus certyfikat SCA: 350PLN brutto od osoby

Informacje dodatkowe

Termin

,

Certyfikat

,

Ask question Ask a Question

Success!

Question Added Successfully

Pytanie prywatne..?

Robot verification failed, please try again.

Sort by    
  • Ten produkt nie ma pytań..!

Koszyk

No products in the cart.