Szkolenie Barista - poziom podstawowy
Podstawowy kurs Barista przeznaczony jest dla osób bez doświadczenia, rozpoczynających swoją pracę w gastronomii. W trakcie szkolenia kursanci zdobywają wiedzę i umiejętności, które pozwolą na pewną i swobodną pracę z gastronomicznym ekspresem ciśnieniowym i młynkiem oraz przygotowanie podstawowych kaw typu espresso, cappuccino czy americano.
Zakres kursu:
- Budowa i obsługa młynka żarnowego,
- Budowa i obsługa ekspresu ciśnieniowego,
- Nauka ustawiania stopnia zmielenia kawy, dozowania i dystrybucji kawy, techniki ubicia,
- Ćwiczenia ustawień młynka żarnowego i parzenia espresso,
- Nauka spieniania mleka i przygotowywania podstawowych kaw: cafe cappuccino, cafe latte, americano,
- Czyszczenie i poprawna eksploatacja ekspresu i młynka do kawy.
Dodatkowe informacje:
- Liczba uczestników: 3 – 4 osoby
- Czas trwania kursu: około 6 godzin (w trakcie kursu przewidziana jedna 30 minutowa przerwa)
- Cena kursu: 600 PLN brutto od osoby