Opis
Szkolenie skupia się na solidnych podstawach latte art. Skierowane jest do początkujących baristów oraz home baristów. W trakcie szkolenia omówione zostaną zagadnienia poprawnego spieniania mleka oraz narzędzia potrzebne do tworzenia latte art. Uczestnicy uczą się tworzyć trzy podstawowe wzory: serce, rozeta oraz tulipan. Uczestnicy nauczą się także jak kontrolować strumień mleka, uzyskać właściwe położenie, symetrię oraz kontrast wzoru. Wszystko po to aby zrozumieć jak poprawnie malować i wykorzystać to w praktyce!
Szkolenie odbywa się w małej grupie z nastawieniem na jak największą ilość praktycznych ćwiczeń.
Zakres kursu:
– Czym jest sztuka malowania wzorów na kawie?
– Jakie narzędzia wykorzystywane są do przygotowania wzorów “latte art”?
– Jakość spienianego mleka – wpływ na smak i jakość cafe latte i cafe cappuccino?
– Nauka podstaw spieniania mleka i doskonalenia już nabytych umiejętności w tym zakresie
– Nauka przygotowywania 3 podstawowych wzorów late art: rozetta, serce i tulipan oraz doskonalenie już posiadanych umiejętności
Dodatkowe informacje:
- Liczba uczestników: 3 do 4 osób
- Czas trwania kursu: około 6 godzin (w trakcie kursu przewidziana jedna 30 minutowa przerwa)
- Cena kursu: 700 PLN brutto od osoby
