Primary Menu
0
0
Primary Menu

Szkolenie Barista - alternatywne metody parzenia kawy

“Jak zaparzyć kawę?” Celem szkolenia jest nabycie praktycznych umiejętności przygotowywania kawy za pomocą akcesoriów takich jak dripper, aeropress i włoska kafetiera.

Kurs pozwala poznać i zrozumieć cztery kluczowe czynniki wpływające na jakość parzonej kawy: receptura, stopień zmielenia ziaren kawy, temperatura wody i czas parzenia. Istotnym elementem szkolenia są ćwiczenia praktyczne zaparzania kawy przy pomocy wymienionych urządzeń.

Zakres kursu:

  • Poznanie podstawowych akcesoriów i urządzeń do przygotowywania kawy bez użycia ekspresu ciśnieniowego,
  • Podstawowe czynniki wpływają na zaparzenie kawy: ilość kawy, stopień zmielenia ziaren, czas parzenia i temperatura wody,
  • Ćwiczenia z zakresu przygotowywania kawy z wykorzystaniem 3 metod: aeropress, drip i włoska kafetiera.

Dodatkowe informacje:

  • Liczba uczestników: 4 do 6 osób
  • Czas trwania kursu: około 6 godzin (w trakcie kursu przewidziana jedna 30 minutowa przerwa)
  • Cena kursu: 500 PLN brutto od osoby
Zarezerwuj
FAQ

Koszyk

No products in the cart.

MARTA NIWIŃSKA

W branży kawowej pracuje od 2013r.

Współzałożycielka kawiarni Cafe Sztuczki we Wrocławiu, menedżerka, specjalistka do spraw szkoleń.

Autoryzowny trener Specialty Coffee Association z zakresu: Brewing, Sensory Skill i Green Coffee.

Licencjonowany Q-Arabica grader organizacji Coffee Qulaity Institute.

Z sukcesem ukończyła kursy SCA Coffee Skills Program z modułów Sensory Skills, Brewing i Green Coffee na poziomie profesjonalnym. Sędzia Mistrzostw Polski Brewers Cup w 2019 roku. Nieustannie poszerza swoją wiedzę i umiejętności na temat kawy poprzez uczestnictwo w szkoleniach branżowych.

Pasjonuje się sensoryką kawy i wina, kawową edukacją i niuansami idealnej obsługi gościa kawiarni.

W Coffee Support prowadzi szkolenia SCA Coffee Skills Program z zakresu Brewing, Sensory Skills i Green Coffee.

Odpowiedzialna za obsługę klientów.

kontakt:
tel:  + 48 791 033 177
mail: office@coffee-support.com

MARTA NIWIŃSKA

She has been working in the coffee industry since 2013.

Co-founder of the cafe “Cafe Sztuczki” in Wroclaw, manager, barista trainer. Authorised Specialty Coffee Association Trainer ( AST ). She successfully completed the SCA Coffee Skills courses in the field of Sensory Skills and Brewing at the professional level. Brewer’s cup judge of polish barista championships. She is constantly expanding her knowledge and skills about coffee through participation in many coffee training.

She is passionate about coffee education and nuances of the perfect service of a café.

At Coffee Support she runs Coffee Skills Brewing and Sensory Skills courses.

Responsible for customer service.

contact:
mob.: + 48 791 033 177
mail: office@coffee-support.com